C - Chemistry – Metallurgy – 12 – P
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
12
P
134/39, 530/15.0
C12P 21/06 (2006.01)
Patent
CA 1288312
P R E C I S Un procédé pour la récupération, sous une forme utilisable par l'homme, des protéines contenues dans les eaux résiduaires de l'industrie laitière. Le procédé s'effectue dans une série d'appareils comportant successi- vement un bassin de pré-neutralisation biologique, dans lequel les eaux résiduaires alcalines sont soumises à des fermentations acides et sont dessablées, un réacteur de neutralisation, pour acidifier davantage ces eaux par dépôt d'une zooglée naturelle sur des matériaux divisés contenus dans le réacteur; un floculateur pour coaguler les protéines de ces eaux sous forme de flocs protéiniques sous des conditions de pH contrôle, et un flottateur dans lequel les protéines sont flottées par des micro- bulles et ramassées par râclage. Un nouvel adjuvant de floculo-flottation est décrit; il modifie le pH isoélectrique dans le sens d'une diminution de la consommation d'acide d'appoint et permet l'étalement de la zone de pH où il y a floculation. Cet adjuvant de floculo-flottation comporte un co-adjuvant organique et un co-adjuvant minéral injectes séparément dans le floculateur. Les protéine récupérées sont solubilisées par des oses. Le produit final du procédé, qui peut être une poudre, sert entre autre â l'alimentation animale, à l'industrie pharmaceutique et à l'industrie des cosmétiques.
497101
Lewandowski Raymond
Lewandowski Sylvette
Lewandowski Raymond
Lewandowski Sylvette
Martineau Francois
Societe 2632-7917 Quebec Inc.
LandOfFree
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