Multidie positive displacement metering apparatus and process

Details Multidie positive displacement metering apparatus and process Multidie positive displacement metering apparatus and process

A - Human Necessities

23

P

A23P 1/12 (2006.01) A21C 3/04 (2006.01) A21C 5/00 (2006.01) A21C 11/16 (2006.01) A22C 7/00 (2006.01) A23J 3/26 (2006.01) B29C 47/00 (2006.01) G01F 3/06 (2006.01) G01F 3/10 (2006.01) G01F 13/00 (2006.01)

Patent

CA 2222044

This apparatus (50) provides positive displacement synchronized metering of pressurized food material to a plurality of dies (122) using several positive displacement metering apparatus (73). The metering is provided by the energy of pressurized material itself, or, for more viscous material, it can be supplemented by a motor (128). Supplemental material can also be introduced along with the food material to modify the characteristics of the food material.

Cet appareil (50) assure le dosage synchronisé à déplacement positif de matière alimentaire sous pression envoyée à une pluralité de filières (12), au moyen de plusieurs appareils de dosage à déplacement positif (73). Le dosage est assuré par l'énergie de la matière sous pression elle-même, ou pour une matière plus visqueuse, peut être assisté par un moteur (128). De la matière d'apport peut être alors introduite conjointement avec la matière alimentaire de sorte que les caractéristiques de cette dernière soient modifiées.

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