Production of polyunsaturated fatty acids by expression of...

C - Chemistry – Metallurgy – 12 – N

Patent

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C12N 15/31 (2006.01) A01H 5/00 (2006.01) C07K 14/21 (2006.01) C07K 14/28 (2006.01) C12N 1/21 (2006.01) C12N 5/10 (2006.01) C12N 15/52 (2006.01) C12N 15/70 (2006.01) C12N 15/82 (2006.01) C12P 7/64 (2006.01)

Patent

CA 2283422

The present invention relates to compositions and methods for preparing polyunsaturated long chain fatty acids in plants, plant parts and plant cells, such as leaves, roots, fruits and seeds. Nucleic acid sequences and constructs encoding PKS-like genes required for the poly-unsaturated long chain fatty acid production, including the genes responsible for eicosapentenoic acid production of Shewanella putrefaciens and novel genes associated with the production of docosahexenoic acid in Vibrio marinus are used to generate transgenic plants, plant parts and cells which contain and express one or more transgenes encoding one or more of the PKS-like genes associated with such long chain polyunsaturated fatty acid production. Expression of the PKS-like genes in the plant system permits the large scale production of polyunsaturated long chain fatty acids such as eicosapentenoic acid and docosahexenoic acid for modification of the fatty acid profile of plants, plant parts and tissues. Manipulation of the fatty acid profiles allows for the production of commercial quantities of novel plant oils and products.

La présente invention concerne des compositions et des procédés permettant de préparer des acides gras polyinsaturés à chaîne longue dans des végétaux, des parties de végétaux et des cellules végétales, telles que les feuilles, les racines, les fruits et les graines. Des séquences et des produits de recombinaison d'acide nucléique codant les gènes de type PKS requis pour produire des acides gras polyinsaturés à chaîne longue, y compris les gènes responsables de la production d'acide éicosapentanoïque par Shewanella putrefaciens et de nouveaux gènes associés à la production d'acide docosahexanoïque dans Vibrio marinus sont utilisés pour créer des végétaux, des parties de végétaux et des cellules végétales transgéniques renfermant et exprimant un ou plusieurs transgènes codant un ou plusieurs gènes de type PKS associés à la production de tels acides gras polyinsaturés à chaîne longue. L'expression des gènes de type PKS dans le système végétal permet la production à grande échelle d'acides gras polyinsaturés à chaîne longue tels que l'acide éicosapentanoïque et l'acide docosahexanoïque, en vue de la modification du profil des acides gras de végétaux, de parties de végétaux et de tissus végétaux. La manipulation des profils de ces acides gras permet la production en quantités commerciales de nouvelles huiles et de nouveaux produits végétaux.

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