C - Chemistry – Metallurgy – 12 – N
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
12
N
C12N 9/14 (2006.01)
Patent
CA 2611071
The invention provides hydrolases, polynucleotides encoding them, and methods of making and using these polynucleotides and polypeptides. In one aspect, the invention is directed to polypeptides, e.g., enzymes, having a hydrolase activity, e.g., an esterase, acylase, lipase, phospholipase (e.g., phospholipase A, B, C and/or D activity, patatin activity, lipid acyl hydrolase (LAH) activity) or protease activity, including thermostable and thermotolerant hydrolase activity, and polynucleotides encoding these enzymes, and making and using these polynucleotides and polypeptides. The hydrolase activities of the polypeptides and peptides of the invention include esterase activity, lipase activity (hydrolysis of lipids), acidolysis reactions (to replace an esterified fatty acid with a free fatty acid), transesterification reactions (exchange of fatty acids between triglycerides), ester synthesis, ester interchange reactions, phospholipase activity and protease activity (hydrolysis of peptide bonds). The polypeptides of the invention can be used in a variety of pharmaceutical, agricultural and industrial contexts, including the manufacture of cosmetics and nutraceuticals. In another aspect, the polypeptides of the invention are used to synthesize enantiomerically pure chiral products.
La présente invention concerne des hydrolases, des polynucléotides codant pour celles-ci et des procédés de fabrication et l'utilisation de ces polynucléotides et de polypeptides. Dans un aspect, cette invention concerne des polypeptides, par exemple des enzymes, possédant une activité hydrolase, par exemple une estérase, une acylase, une lipase, une phospholipase (par exemple une activité phospholipase A, B, C et/ou D, une activité patatine, une activité acyl lipidique hydrolase (LAH) ou une activité protéase, dont une activité hydrolase thermostable et thermotolérante, ainsi que des polypeptides codant pour ces enzymes. Les activités hydrolase des polypeptides et peptides de l'invention comprennent une activité estérase, une activité lipase (hydrolyse de lipides), des réactions d'acidolyse (pour le remplacement d'un acide gras estérifié par un acide gras libre), des réactions de transestérification (échange d'acides gras entre triglycérides), une synthèse d'esters, des réactions d'échange entre esters, une activité phospholipase et une activité protéase (hydrolyse de liaisons de peptides). Les polypeptides de l'invention peuvent s'utiliser dans divers contextes pharmaceutiques, agricoles et industriels, notamment pour la fabrication de cosmétiques et de nutraceutiques. Dans un autre aspect, les polypeptides de l'invention sont utilisés pour la synthèse énantiomérique de produits chiraux purs.
Callen Walter
Fielding Roderick
Mathur Eric
Callen Walter
Fielding Roderick
Mathur Eric
Mbm Intellectual Property Law Llp
Verenium Corporation
LandOfFree
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