A - Human Necessities – 47 – J
Patent
A - Human Necessities
47
J
A47J 37/12 (2006.01)
Patent
CA 2700567
A multi-function system for automatically filtering and maintaining cooking oil in fryer pots of a deep fryer having a deep fryer and a plurality of fryer pots is provided. Each of the plurality of fryer pots contains at least a first temperature sensor and a second temperature sensor. The deep fryer is capable of operating in an automatic filling mode to maintain an oil level when the first sensor senses a first predetermined oil temperature and an automatic filtration mode to allow filtration of oil in one of the plurality of fryer pots after the first sensor senses a first predetermined oil temperature.
L'invention concerne un système multifonction pour automatiquement filtrer et maintenir de l'huile de cuisson dans des bacs de friture d'une friteuse ayant une friteuse et une pluralité de bacs de friture. Chacun des bacs de friture contient au moins un premier détecteur de température et un second détecteur de température. La friteuse est capable de fonctionner en mode de remplissage automatique pour maintenir un niveau d'huile lorsque le premier détecteur détecte une première température d'huile prédéterminée et en mode de filtration automatique pour permettre la filtration de l'huile dans l'un des bacs de friture une fois que le premier détecteur a détecté une première température d'huile prédéterminée.
Hutchinson Charles Milton
Lackman Lamont Eric
Frymaster L.l.c.
Sim & Mcburney
LandOfFree
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