G - Physics – 06 – Q
Patent
G - Physics
06
Q
G06Q 30/02 (2012.01)
Patent
CA 2684518
In accordance with the invention, a method for increasing demand for a perishable item utilizing production capacity planning in a perishable asset production facility, such as a restaurant situation which allows for flexibility and production forecastability to determine a necessary number of new customers to balance demand with production capacity is provided The determination is made as a function of raw material, labor availability, work in process, and food in holding cabinets (inventory) awaiting purchase. By monitoring this production capacity and the trend of sales, by utilizing probability theory, and expected sales in a given time interval necessary demand to optimize sales is predicted. It is then determined how large a geographical area containing potential customers, as function of predicted response rates, is to be notified in order for expected demand to meet expected production.
L'invention, concerne un procédé pour augmenter la demande de denrées périssables en utilisant le planning de capacité de production d'une unité de production de denrées périssables, telle un site de restaurant, ce qui renforce la flexibilité et la prévisibilité de la production dans le but de déterminer le nombre nécessaire de nouveaux clients pour équilibrer la demande et la capacité de production. Cette détermination est effectuée en fonction des matières brutes, de la disponibilité de la main-d'AEuvre, du travail en cours, et de la nourriture entreposée dans les armoires (stock) dans l'attente d'être achetée. En surveillant cette capacité de production et la courbe des ventes, en utilisant la théorie des probabilités, et les ventes attendues dans un intervalle de temps donné, on prédit la demande nécessaire pour optimiser les ventes. On détermine alors la largeur de la zone géographique contenant les clients potentiels, en fonction des taux de réponse prédits, devant être démarchés pour obtenir la demande souhaitée en réponse à la production souhaitée.
Gowling Lafleur Henderson Llp
Technology Licensing Corporation
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1906722