Liquid-filled chewing gum composition

Details Liquid-filled chewing gum composition Liquid-filled chewing gum composition

A - Human Necessities

23

G

A23G 4/18 (2006.01) A23G 3/20 (2006.01)

Patent

CA 2643014

Some embodiments provide a chewing or bubble gum composition which includes a liquid fill composition and a gum region which surrounds the liquid fill. The gum region has at least two layers in which the gum layer adjacent to the liquid fill includes maltitol. More specifically, in some embodiments, the gum region includes at least a first layer and a second layer. The first layer of the gum region is adjacent to the liquid fill and includes maltitol. In some embodiments, for instance, maltitol may be present in amounts of about 30% to about 80% by weight of the first layer. The second layer of the gum region at least partially surrounds the first layer. The composition may also include a coating region which surrounds the gum region.

Certains modes de réalisation de l'invention concernent une composition de chewing-gum ou de bubble-gum qui comprend une composition de matière de remplissage liquide et une partie gomme entourant la matière de remplissage liquide. La partie gomme possède au moins deux couches, la couche de gomme adjacente à la matière de remplissage liquide comprenant du maltitol. Plus particulièrement, dans d'autres modes de réalisation, la partie gomme comprend au moins une première couche et une deuxième couche. La première couche de la partie gomme est adjacente à la matière de remplissage liquide et comprend du maltitol. Dans certains mode de réalisation, le maltitol peut, par exemple, être présent à des quantités comprises entre environ 30 % et environ 80 % en poids de la première couche. La deuxième couche de la partie gomme entoure au moins partiellement la première couche. La composition peut également comprendre une partie d'enrobage qui entoure la partie gomme.

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