Purified proteins, recombinant dna sequences and processes...

C - Chemistry – Metallurgy – 12 – N

Patent

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Details

C12N 15/54 (2006.01) A01H 5/00 (2006.01) A01H 5/10 (2006.01) A23F 5/20 (2006.01) C12N 9/10 (2006.01) C12N 15/82 (2006.01)

Patent

CA 2257120

Purified proteins, DNA sequences that code on expression therefore and recombinant DNA molecules, including hosts transformed therewith, for transforming coffee plants to suppress the expression of caffeine. The DNA sequences and recombinant DNA molecules are characterized in that they code on expression for an enzyme in the pathway for caffeine synthesis in coffee. Coffee plants transformed with DNA molecules that code on transcription for mRNA that is antisens to mRNA that codes on expression for at least one enzyme in the pathway for caffeine biosynthesis.

L'invention concerne des protéines purifiées, des séquences d'ADN qui codent pour ces protéines lors de l'expression et des molécules d'ADN recombinées, y compris des hôtes qui ont été transformés par ces molécules, servant à la transformation de plants de café de façon à supprimer l'expression de caféine. Les séquences d'ADN et les molécules d'ADN recombinées sont caractérisées par le fait qu'elles codent pour une enzyme lors de l'expression dans la voie de la synthèse de la caféine dans le café. L'invention a également pour objet les plants de café transformés par des molécules d'ADN qui codent, lors de la transcription, pour l'ARNm antisens de l'ARNm qui code pour au moins une enzyme lors de l'expression sur la voie de la biosynthèse de la caféine.

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