Methods of protein fractionation using high performance...

A - Human Necessities – 61 – K

Patent

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Details

A61K 38/17 (2006.01) C07K 1/34 (2006.01)

Patent

CA 2560930

Processes and apparati are provided for separating molecules of interest from a mixture containing them which comprises subjecting the mixture to an improved method of high performance tangential flow filtration (HPTFF). The HPTFF of the invention was used to clarify, and process various feedstreams for the removal of a molecule of interest based on both the size and charge of the molecule of interest. According to a preferred embodiment, a transgenic milk feedstream is stabilized and particulate matter such as fat, casein miscelles and bacteria are removed. The method of HPTFF used in the current invention utilizes optimized process parameters that include temperature, trans-membrane pressure, molecular charge, molecular size, crossflow velocity, and milk concentration. Cleaning and storage procedures were also developed to ensure long membrane life. An aseptic filtration step was also developed to remove any bacteria remaining in a clarified transgenic milk feedstream.

La présente invention concerne des procédés et des dispositifs permettant de séparer des molécules cibles d'un mélange qui contient ces molécules. Un mode de réalisation décrit dans cette invention consiste à soumettre le mélange à un procédé amélioré de filtration tangentielle haut rendement (HPTFF). La filtration tangentielle haut rendement décrite dans cette invention permet de clarifier et de traiter divers flux d'alimentation afin de retirer une molécule cible en fonction, à la fois, de la taille et de la charge de cette molécule. Selon le mode de réalisation privilégié décrit dans cette invention, un flux d'alimentation de lait transgénique est stabilisé, puis les matières particulaires telles que la matière grasse, les micelles de caséine, et les bactéries, sont éliminées. Le procédé de filtration tangentielle haut rendement décrit dans cette invention repose sur l'utilisation de paramètres de processus optimisés parmi lesquels, la température, la pression transmembranaire, la charge moléculaire, la taille moléculaire, la vitesse tangentielle et la concentration du lait. Cette invention concerne également des procédures de nettoyage et de stockage permettant de garantir une longue durée de vie de la membrane. Une étape de filtration aseptique permet de retirer toute bactérie restant dans un flux d'alimentation de lait transgénique clarifié.

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