Polysaccharide pigment dispersions

Details Polysaccharide pigment dispersions Polysaccharide pigment dispersions

C - Chemistry, Metallurgy

09

B

C09B 67/20 (2006.01) A23L 1/27 (2006.01) D21H 19/36 (2006.01)

Patent

CA 2401339

An aqueous pigment dispersion containing at least one FD & C and/or D & C pigment dispersed in water and a polysaccharide resin optionally in combination with a styrene-acrylic resin and ethylenediaminetetraacetic acid. The dispersion offers excellent viscosity and settling stability to pH-sensitive FD & C and D & C pigments together with good color value.

L'invention concerne une dispersion aqueuse de pigment contenant au moins un pigment, employé dans les aliments les médicaments et la cosmétique (FD & C) et/ou employé dans les médicaments et la cosmétique (D & C), dispersé dans de l'eau et une résine polysaccharidique, éventuellement combinée avec une résine styrène-acrylique et de l'acide éthylènediaminetétraacétique. La dispersion possède de très bonnes viscosité et stabilité à la suspension vis à vis de pigments FD & C et D & C sensibles au pH, ainsi qu'une bonne valeur de coloration.

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