A - Human Necessities – 61 – K
Patent
A - Human Necessities
61
K
A61K 31/765 (2006.01) A23G 1/00 (2006.01) A61K 31/353 (2006.01) A61K 31/702 (2006.01) A61K 31/715 (2006.01) A61K 36/18 (2006.01) C07H 17/06 (2006.01) C07H 17/065 (2006.01) C12Q 1/68 (2006.01)
Patent
CA 2250792
Disclosed and claimed are cocoa extracts, compounds, combinations thereof and compositions containing the same, such as polyphenols or procyanidins, methods for preparing such extracts, compounds and compositions, as well as uses for them, especially a polymeric compound of the formula An, wherein A is a monomer of formula (I) wherein n is an integer from 2 to 18, such that there is at least one terminal monomeric unit A, and one or a plurality of additional monomeric units; R is 3-(.alpha.)-OH, 3-(.beta.)-OH, 3-(.alpha.)-O- sugar ou 3-(.beta.)-O-sugar; bonding between adjacent monomers takes place at positions 4, 6 or 8; a bond of an additional monomeric unit in position 4 has alpha or beta stereochemistry; X, Y and Z are selected from the group consisting of monomeric unit A, hydrogen, and a sugar, with the provisos that as to the at least one terminal monomeric unit, bonding of the additional monomeric unit thereto (the bonding of the additional monomeric unit adjacent to the terminal monomeric unit) is at position 4 and optionally Y = Z = hydrogen; the sugar is optionally substituted with a phenolic moiety, at any position on the sugar, for instance via an ester bond; and pharmaceutically acceptable salts or derivatives thereof (including oxidation products).
La présente invention concerne des extraits de cacao ainsi que des composés et combinaisons qui en sont issus, tels les polyphénols ou les procyanidines. La présente invention porte sur les procédés de préparation desdits extraits, composés et compositions, ainsi que leurs usages, particulièrement ceux d'un composé polymère de la formule A¿n?, dans laquelle A est un monomère de formule générale (I): dans laquelle, n est un entier de 2 à 18, de sorte qu'il existe au moins une unité monomère d'extrémité A et une ou plusieurs unités monomères supplémentaires ; R représente 3-(.alpha.)-OH, 3-(.beta.)-OH, 3-(.alpha.)-O-sucre ou 3-(.beta.)-O-sucre; la liaison entre les monomères adjacents se situe dans les positions 4, 6 ou 8; une liaison d'une unité monomère supplémentaire en position 4 bénéficie d'une stéréochimie alpha ou bêta; X, Y et Z sont sélectionnés dans le groupe constitué de l'unité monomère A, d'hydrogène et d'un sucre, à condition qu'en ce qui concerne l'unité monomère d'extrémité minimale, la liaison de ladite unité monomère d'extrémité supplémentaire à celle-ci (la liaison de l'unité monomère d'extrémité supplémentaire adjacente à l'unité monomère d'extrémité) est en position 4 et que, facultativement, Y = Z = hydrogène; le sucre est facultativement substitué par une fraction phénolique, dans n'importe quelle position dudit sucre, par exemple par une liaison ester, et des sels ou dérivés de sels pharmacologiquement acceptables (y compris certains produits d'oxydation).
Buck Margaret M.
Cipolla Giovanni G.
Hammerstone John F. Jr.
Mcclelland Craig A.
Mundt Jeff A.
Mars Incorporated
Piasetzki Nenniger Kvas Llp
LandOfFree
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