F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons – 24 – C
Patent
F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons
24
C
F24C 7/08 (2006.01) G05D 23/19 (2006.01) H05B 1/00 (2006.01)
Patent
CA 2447129
A control system for a cooking appliance enables a consumer to perform a complete cooking operation regardless of whether food is placed into an oven after a preheating operation or from a cold start. In general, under circumstances wherein the consumer does not intend to allow the oven to be properly preheated prior to inserting the food to be cooked therein, an initial programming operation is followed by an additional control sequence by the user to establish a cold start cooking operation wherein the lack of preheating is automatically compensated for, preferably by causing the oven to reach a peak temperature for the oven which is well above a temperature set by the user for the overall cooking operation. After the peak temperature is reached, the oven temperature is allowed to gradually reduce to the preprogrammed cooking temperature.
Un système de contrôle pour un appareil de cuisson permet au consommateur d'effectuer une opération de cuisson complète indépendamment du fait que la nourriture est placée dans un four après une opération de préchauffage ou à partir d'un départ à froid. En général, dans des circonstances où le consommateur n'a pas l'intention de permettre au four d'être préchauffé adéquatement avant d'y insérer les aliments à cuire, une opération de programmation initiale est suivie d'une séquence de contrôle supplémentaire par l'utilisateur pour établir une opération de cuisson à départ à froid où le manque de préchauffage est automatiquement compensé, de préférence en provoquant le four à atteindre un pic de température pour le four qui est bien supérieur à une température réglée par l'utilisateur pour l'opération de cuisson globale. Une fois que le pic de température est atteint, la température du four est autorisée à progressivement réduire la température de cuisson préprogrammée.
Borden Ladner Gervais Llp
Maytag Corporation
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1793906