A - Human Necessities – 21 – D
Patent
A - Human Necessities
21
D
A21D 13/00 (2006.01) A21D 13/08 (2006.01) A23G 9/50 (2006.01) B65D 65/46 (2006.01)
Patent
CA 2589234
An open-ended edible container for foodstuffs composed of cereals and/or fruits in a sheet formed by means of a binder wherein the inner surface of the container is very lightly patterned while the outer surface has a smooth texture with embedded flakes; a process for manufacturing edible containers for foodstuffs comprising the steps of: pouring a liquid batter on baking plates, partially cooking the batter for providing a sheet, depositing cereals and/or fruit flakes as a layer onto the sheet, -finally cooking the sheet, giving the desired shape to the container, in which the inner surface of the container is very lightly patterned while the outer surface of said container has a rough texture with embedded flakes.
L'invention concerne un contenant comestible pour produits alimentaires, présentant une extrémité ouverte, composé de céréales et/ou de fruits intégrés dans une feuille formée au moyen d'un liant. La surface interne du contenant est très légèrement structurée tandis que sa surface externe présente une texture lisse avec des flocons incorporés. L'invention concerne également un procédé permettant de produire des contenants comestibles pour produits alimentaires. Ce procédé comprend les étapes consistant à verser une pâte liquide sur des plaques de cuisson, à cuire partiellement la pâte de manière à produire une feuille, à déposer des flocons de céréales et/ou de fruits de manière à former une couche sur la feuille, puis à cuire la feuille, à donner la forme désirée au contenant, la surface interne du contenant étant très légèrement structurée, tandis que la surface externe dudit contenant présente une texture lisse avec des flocons incorporés.
Gaeng Wolfgang
Green John
Borden Ladner Gervais Llp
Nestec S.a.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-2044681