C - Chemistry – Metallurgy – 12 – N
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
12
N
C12N 9/20 (2006.01) C11C 3/10 (2006.01) C12N 9/96 (2006.01) C12P 7/64 (2006.01)
Patent
CA 2611723
Disclosed is a lipase powder composition containing a granulated product obtained by granulating a lipase derived from Thermomyces sp. and immobilized on a silica carrier, and a filter aid. The granulated product has an average particle diameter of not less than 1 µm and less than 300 µm. This lipase powder composition is improved in lipase activity and handling properties, and can be suitably used for transesterification or esterification of fats and oils.
L'invention concerne une composition de lipase sous forme de poudre, contenant un produit sous forme de granulés, obtenu par granulation d'une lipase dérivée de Thermomyces sp., et immobilisé sur un support à base de silice, et un adjuvant de filtration. Le produit sous forme de granulés présente un diamètre moyen de particules d'au moins 1 µm, et de moins de 300 µm. Cette composition de lipase sous forme de poudre présente une activité lipase et une maniabilité améliorées, et est adaptée pour une utilisation pour la transestérification ou l'estérification de graisses et d'huiles.
Holm Hans Christian
Negishi Satoshi
Suzuki Junko
Takahashi Isamu
Novozymes A/s
Ogilvy Renault Llp/s.e.n.c.r.l.,s.r.l.
The Nisshin Oillio Group Ltd.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1937018