C - Chemistry – Metallurgy – 13 – B
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
13
B
161/33, 260/234.
C13B 30/02 (2011.01)
Patent
CA 1205803
ABREGE DESCRIPTIF L'invention concerne un procédé de cristallisation d'un sirop de sucre consistant à faire subir au sirop une cuite continue ou discontinue de façon à obtenir une masse cuite, à soumettre la masse cuite, à une ou plusieurs étapes de malaxage continu sous vide, et à séparer ensuite les cristaux de l'eau mère du jet de cristallisation considéré. Selon l'invention, une partie au moins de l'eau mère est recyclée au niveau de la ou des étapes de malaxage sous vide. L'invention vise également un dispositif de malaxage d'une masse cuite, constitué d'un ou de plusieurs malaxeurs cylin- driques comportant des moyens d'entrée et de sortie de la masse cuite, au moins une prise de vide et un moyen d'entrée d'eau mère relié à une sortie de l'égout d'es- sorage d'un dispositif d'essorage. Le dispositif de malaxage selon l'invention est caractérisé en ce que la sortie de la masse cuite et le moyen d'entrée d'eau mère sont reliés respectivement à l'entrée de la masse cuite et une sortie d'eau mère du même dispositif d'essorage.
438516
Cuel Jacques
Longue-Epee Claude
Eridania Beghin-Say
Norton Rose Or S.e.n.c.r.l. S.r.l./llp
LandOfFree
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