C - Chemistry – Metallurgy – 12 – N
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
12
N
C12N 9/54 (2006.01) A23B 4/22 (2006.01) A61K 38/48 (2006.01) A61P 25/00 (2006.01) C12N 9/56 (2006.01) C12N 15/12 (2006.01) A61K 38/00 (2006.01)
Patent
CA 2506647
An agent for degrading a hardly degradable protein which has the following properties and contains, as the active ingredient, an enzyme having an activity of degrading the hardly degradable protein: (a) function and substrate specificity: hydrolyzing a peptide bond of the hardly degradable protein; (b) molecular weight: 31,000 (determined by SDS-polyacrylamide gel electrophoresis with the use of a homogeneous gel having a gel concentration of 12%); (c) isoelectric point: pI 9.3 (determined by polyacrylamide gel isoelectric focusing); (d) optimum pH: pH 9.0 to 10.0; and (e) optimum working temperature: 60 to 70~C.
L'invention concerne un agent de dégradation d'une protéine faiblement dégradable lequel présente les propriétés suivantes et contient, en tant qu'ingrédient actif, une enzyme ayant une activité dégradant la protéine faiblement dégradable : (a) une spécificité de fonction et de substrat : l'hydrolyse d'une liaison peptidique de la protéine faiblement dégradable ; (b) une masse moléculaire : 31 000 (déterminée par électrophorèse sur gel de polyacrylamide en présence de SDS à l'aide d'un gel homogène ayant une concentration de gel de 12 %) ; (c) un point isoélectrique :pI 9,3 (déterminé par focalisation isoélectrique sur gel de polyacrylamide) ; (d) un pH optimum : pH 9,0 à 10,0 et (e) une température de travail optimale de 60 à 70 ·C.
Hayashi Yoshie
Miura Katsuhiro
Miwa Takehiro
Murayama Yuichi
Nishizawa Koji
Fetherstonhaugh & Co.
Meiji Seika Kaisha Ltd.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1821180