C - Chemistry – Metallurgy – 13 – B
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
13
B
C13B 30/02 (2011.01) C13B 50/00 (2011.01) A23P 1/02 (2006.01) B01D 1/18 (2006.01) B01J 2/00 (2006.01)
Patent
CA 2451031
The invention relates to a compressible, powdery sugar composition having an apparent density of more than 0.5, especially 0.6 and approximately 0.8, preferably equal to 0.6, said composition consisting of hollow particles. The invention also relates to a method for preparing a compressible sugar solution, comprising a drying stage involving the atomization of an initial saccharose solution with at least one added anti-crystallizing agent, wherein the saccharose content of the initial saccharose solution is lower than the saturation rates, advantageously exhibiting a dry matter rate of approximately 60 wt. % in relation to the total weight of the composition.
L'invention concerne une composition pulvérulente de sucre compressible présentant une densité apparente supérieure à environ 0,5, et notamment comprise d'environ 0,6 à environ 0,8, et de préférence égale à environ 0,6, ladite composition étant constituée de particules se présentant sous forme creuse. L'invention concerne également un procédé de préparation d'une composition de sucre compressible, comprenant une étape de séchage par atomisation d'une solution initiale de saccharose additionnée d'au moins un agent anti-cristallisant, dans lequel la solution initiale de saccharose a une teneur en saccharose inférieure au taux de saturation, et présente avantageusement un taux de matières sèches d'environ 60% en poids, par rapport au poids total de la composition.
Wong Emile
Beghin-Say
Goudreau Gage Dubuc
LandOfFree
Method for drying a saccharose solution, product thus... does not yet have a rating. At this time, there are no reviews or comments for this patent.
If you have personal experience with Method for drying a saccharose solution, product thus..., we encourage you to share that experience with our LandOfFree.com community. Your opinion is very important and Method for drying a saccharose solution, product thus... will most certainly appreciate the feedback.
Profile ID: LFCA-PAI-O-1563869