Pizza and tray combination and methods

A - Human Necessities – 21 – D

Patent

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Details

A21D 13/00 (2006.01) B65D 81/34 (2006.01)

Patent

CA 2694618

A frozen pizza and tray combination includes a bakeable single-used disposable tray including a holding surface and a frozen pizza. The holding surface has a substantially flat cooking side and an opposite oven-engaging side. The frozen pizza includes a crust and toppings on the crust. The crust has a bottom surface positioned on and against the cooking side of the flat holding surface of the bakeable tray. The frozen pizza includes a cut arrangement extending through a thickness of the crust. The cut arrangement includes a cut line having uncut portions of the crust along the cut line. A method of making a combination frozen pizza and bakeable tray includes slicing the pizza with at least one cut line into individual serving pieces and leaving uncut portions along the cut line such that no individual serving piece is disconnected from a remaining portion of the pizza, and placing the sliced pizza into a bakeable tray to form a sliced pizza and tray arrangement, and then freezing the sliced pizza and tray arrangement. A method of making a pizza includes taking a frozen pizza and tray combination including a bakeable single-use disposable tray, wherein the frozen pizza includes a cut arrangement including a cut line having uncut portions along the cut line and putting the combination into an oven. Next, the combination is baked to result in a cooked pizza on the tray. Next, the tray holding the cooked pizza is removed from the oven, and the cooked pizza is divided into individual serving pieces by breaking the uncut portions of the crust. The tray is then disposed.

L'invention concerne une combinaison d'une pizza congelée et d'un plateau comprenant un plateau jetable à utilisation unique apte à la cuisson comprenant une surface de support et une pizza congelée. La surface de support a un côté de cuisson sensiblement plat et un côté opposé de contact avec le four. La pizza congelée comprend une croûte et des garnitures sur la croûte. La croûte a une surface inférieure positionnée sur le côté cuisson, et contre celui-ci, de la surface de support plate du plateau apte à la cuisson. La pizza congelée comprend un agencement de découpe s'étendant à travers une épaisseur de la croûte. L'agencement de découpe comprend une ligne de découpe ayant des parties non découpées de la croûte le long de la ligne de découpe. Un procédé de fabrication d'une combinaison de pizza congelée et de plateau apte à la cuisson comprend le tranchage de la pizza à l'aide d'au moins une ligne de découpe dans les morceaux individuels à servir et laisse des parties non découpées le long de la ligne de découpe de sorte qu'aucun morceau individuel à servir ne soit déconnecté de la partie restante de la pizza, et place la pizza tranchée dans un plateau apte à la cuisson pour former un agencement de pizza tranchée et de plateau, et ensuite congèle l'agencement de pizza tranchée et de plateau. Un procédé de fabrication d'une pizza comprend la prise d'une combinaison de pizza congelée et de plateau incluant un plateau apte à la cuisson jetable à utilisation unique, où la pizza congelée comprend un agencement de découpe comprenant une ligne de découpe ayant des parties non découpées le long de la ligne de découpe et la mise en place de la combinaison dans un four. Ensuite, la combinaison est cuite pour obtenir une pizza cuite sur le plateau. Ensuite, le plateau supportant la pizza cuite est enlevé du four, et la pizza cuite est divisée en morceaux individuels à servir en brisant les parties non découpées de la croûte. Le plateau est ensuite jeté.

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