A - Human Necessities – 21 – D
Patent
A - Human Necessities
21
D
A21D 13/00 (2006.01) A21B 3/13 (2006.01) A47J 37/01 (2006.01)
Patent
CA 2534574
An edible product comprises a body consisting of an edible material, such as bread, rice and the like, which body has a crusty surface that has been obtained by heating, which surface comprises a top, bottom and periphery. One of the sides of the surface has an undulating shape that is on the top of the surface. A surface can, for example, have an undulating shape with at least two peaks. The edible product is provided with a cavity in the centre into which a filling can be intoduced. This cavity is formed by providing either the bottom of the baking tin with a projection or by a placing an insert in the baking tin.
L'invention concerne un produit comestible comprenant un corps en matière comestible, telle que du pain, du riz ou analogue, doté d'une surface croustillante obtenue par cuisson. Cette surface comprend une partie supérieure, une partie inférieure et un pourtour. Un des côtés de la surface présente une forme ondulée qui se trouve sur sa partie supérieure. Une surface peut, par exemple, présenter une forme ondulée dotée d'au moins deux pics. Le produit comestible selon l'invention comporte une cavité centrale dans laquelle peut être déposée une garniture. Cette cavité est formée par un élément faisant saillie sur le fond du moule ou par une pièce placée dans ledit moule.
Gowling Lafleur Henderson Llp
Teeuwen Gerardus Leonardus Mathieu
LandOfFree
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